Der Cuba libre de luxe findet seine Entstehung im Jahre 1898. 1897 wurde Kuba für unabhängig erklärt. Die Spanier besetzten die Insel jedoch weiterhin. 1898 verbündeten sich die Amerikaner mit den Kubanern und ein Ende des Krieges gegen die Spanier war in Sicht. In einer Bar in Havanna feierten die Soldaten ihren Sieg. Ein Captain kam in die Bar und hatte einen für die Kubaner damals eher außergewöhnlichen Wunsch. Er bestellte einen Bacardi Rum mit Coca-Cola. Der Barkeeper erfüllte seinen Wunsch natürlich und gab, wie von anderen Getränken gewohnt, ein Stück Limette und etwas Eis in das Glas. Alle Menschen in der Bar warteten auf das vernichtende Urteil des Captains. Doch dieser war begeistert von seinem Mixgetränk und nun trauten sich auch die anderen Gäste an den heute beliebten Cocktail heran. Die Gäste in der Bar riefen freudig:”Es lebe das freie Kuba! Viva Cuba libre!” Fortan wurde das Getränk als Cuba libre bezeichnet.

Zutaten Cuba libre de luxe:

• Havana 7 Jahre
• Coca-Cola
• Limetten

Der Cuba libre de luxe trägt seinen Namen, weil er ausschließlich mit einem 7 Jahre alten Havana Rum gemischt wird. Wie in das Rezept von 1898 gehören in das Getränk Coca-Cola und Limette. Einige Rezepte für den Cuba libre de luxe enthalten noch einen Teelöffel Rohrzucker. Die Limette wird geachtelt und mit dem Rohrzucker in ein Glas gegeben. Im Anschluss werden die Limetten mit einem Holzstößel ausgepresst, sodass sich der Saft der Limetten mit dem Zucker vermengt. Der Zucker kann selbstverständlich weggelassen werden. Danach werden 4 cl des Havana Rum in das Glas gegeben und mit Cola aufgefüllt. Dieses Rezept gilt für ein 0,3-l-Glas. Der Cocktail wird mit Strohhalm serviert.

Zur Info: Bei “Deiner Feier” wird der Cubra Libra sehr oft in unserer Eventlocation den Gästen angeboten

Tags: Coca-Cola, Cubra Libre, Havana Club, Kuba, Limetten

Der Beitrag wurde am Dienstag, den 02. Februar 2010 um 00:45 Uhr veröffentlicht und wurde unter Cocktails abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.