FLYING KANGAROO – Cocktail
Dieser Drink entspringt der australischen Tourismus-Industrie und dem grundsätzlichen Ansatz und Angebot, den Besuchern ein soziales Gefühl der Integration zu geben. Weder die Zutaten selbst noch die Zubereitungsart rechtfertigen die Namensgebung – der Cocktail soll in Australien selbst und auch außerhalb, wie oben angedeutet, für ein Landessymbol werben. Werbemittel hier sind internationale Zutaten (Russland, Südländer, Italien, Kuba), die bei anderen Zubereitungen schon flächendeckende Akzeptanz erhalten haben – hier werden sie quasi nur zufällig wieder unter einem anderen Namen mit einer speziellen Mixtur verwendet. Australien erhält hier die einmal mehr Assoziation der multinationalen Vielschichtigkeit, die sich in diesem Land bereits durch die Ursprungsländer von Einwohnern, von entsprechenden Vereinigungen wie auch durch die Tourismusförderung und Bildung etabliert hat. Selbst Longdrinkgläser oder Hurricanegläser werden längst globalisiert verwendet – gemäß den Richtlinien der internationalen Vereinigung der Barkeeper. Somit sind Drinks wie diese – oder auch generell jene, die willkürlich und ohne besondere inhaltliche Korrelation mit Ländernamen oder -merkmalen aller Art in Verbindung gebracht werden – vielleicht eine interessante Zugabe zu einem sozialen Abend oder zu einem Terrassendinner, aber genauso gut hätten sie anders genannt werden können.
Zutaten Flying Kangaroo:
- Bacardi
- Wodka
- Galliano
- Kokoscreme
- Sahne
- Orangensaft
- Ananassaft
Mit einer Scheibe Ananas garniert, aus Australien überliefert und auch beispielsweise von Charles Schuhmann in der Münchner Schuhmann’s Bar serviert: diese Eigenschaften und Orte treffen auf den Drink “Flying Kangaroo” zu. Es sind dies 2 cl Bacardi (oder 3 cl weißer Rum), 2 oder 3 cl Wodka, 1 cl Galliano, 3 cl Kokoscrème oder -sirup, 1 cl Sahne, 2 cl Orangensaft und 4 cl Ananassaft. Diese werden dann mit Eis in einem Shaker zubereitet und dann auf Eis serviert – als Longdrink oder in einem Hurricaneglas.
Zur Info: für australische Cocktail-Nächte
Tags: Ananassaft, Bacardi, Galliano, Kokoscrème, Orangensaft, Sahne, Wodka