Singapore Sling – Cocktail
Der Singapore Sling ist ein fruchtiger Vertreter seiner Zunft. Wie sein Name schon verrät, wurde er in Singapur erfunden und zwar im Jahr 1915. Lange Zeit blieb der Cocktail der Bevölkerung jedoch vorenthalten, da das Rezept verloren gegangen war. Jahre später erinnerten sich einige an dieses köstliche Getränk und man versuchte, ihn wieder herzustellen. Deshalb weiß man bis heute nicht, ob das neue Rezept noch viel mit der alten Rezeptur gemein hat. Die neue Zusammenstellung dieses Getränks basiert allein auf Erinnerungen Einzelner. Tatsache ist jedoch, dass der Singapore Sling sehr fruchtig und aromatisch ist. Serviert wird dieser oft mit aufwendigen Fruchtdekorationen. Hier eignen sich Kirschen, Ananasscheiben oder Limettenviertel. Das Auge wird bei diesem Cocktail immer gut bedient.
Zutaten Singapore Sling:
- Gordon’s Gin
- Peter Cherry Heering
- Zitronensaft
- Zuckersirup
- Mineralwasser
Um einen Singapore Sling zuzubereiten, benötigt man 5 cl Gin, 2 cl Cherry Brandy, 3 cl Zitronensaft, etwas Zuckersirup und Sodawasser zum Auffüllen. Außerdem braucht man einen Shaker, Eiswürfel und ein Longdrinkglas. Die Zutaten werden in den Shaker gegeben und kräftig geschüttelt. Das Longdrinkglas wird bis zur Hälfte mit Eiswürfeln gefüllt. Dabei darauf achten, das Glas nicht zu überfüllen. Zuviel Eis macht sich in einem Cocktail nicht gut. Die Mischung hinein geben und mit Soda auffüllen. Besonders fruchtig wird der Cocktail, wenn man ihn mit Triple Sec auffüllt. Ergänzt werden kann der Singapore Sling mit Kirschlikör, Ananas- oder Limettensaft. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Die unterschiedlichen Varianten der Zubereitung kann man auch in den Bars und Klubs finden, wo ein Singapore Sling serviert wird. Das ist auch immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Tags: Gordon's Gin, Mineralwasser, Peter Cherry Heering, Triple Sec, Zitronensaft, Zuckersirup