Virgin Caipirinha – Cocktail
Der Virgin Caipirinha ist die alkoholfreie Variante zu dem normalen Caipirinha. Dem Namen nach als die jungfräuliche Variante. Die alkoholfreien Abwandlungen bekannter Cocktails werden oft als Jungfrau (virgin) bezeichnet. Der Caipirinha ist als Cocktail überaus beliebt, wenn auch sein Name abwertend einen Landbewohner oder Hinterwäldler bezeichnet. Der Caipirinha hat seinen Ursprung in Brasilien, wo der Cachaca, der Zuckerrohrschnaps hergestellt wird. Auch der verwendete Rohrzucker wird dort angebaut. Der Drink ist vor allem auf Farmen weit verbreitet, woher er wohl auch seinen Namen hat. Auf fast jeder Getränkekarte rund um den Globus ist der Caipirinha zu finden. Die alkoholfreie Variante erfreut sich auch immer größerer Beliebtheit. Der Caipirinha ist ein einfaches Getränk, das aus lediglich drei Zutaten besteht. Genauso verhält es sich auch mit dem Virgin Caipirinha, wo der Zuckerrohrschnaps durch GingerAle ersetzt wird.
Zutaten Virgin Caipirinha:
- GingerAle
- Limette
- brauner Zucker
Die Besonderheit des Caipirinhas besteht darin, dass der Limettensaft im Glas selbst erzeugt wird. Dies gilt natürlich auch für den Virgin Caipirinha. Im Glas wird eine halbe oder ganze Limette mit einem Stößel zermalmt. So entsteht die Grundlage für den Virgin Caipirinha. Die Limetten sind dabei meist ungeschält. Das ist nicht immer unproblematisch, da diese Früchte oft gespritzt werden. In höheren Lokalen werden die Limetten deshalb oft geschält. Zu der Limette gibt man dann drei Teelöffel braunen Rohrzucker und viel gecrushtes Eis. Statt mit Zuckerrohrschnaps wird der Virgin Caipirinha nun mit GingerAle aufgefüllt. Eine gute Alternative für alle, die keinen Alkohol trinken wollen. Der typische Limettengeschmack bleibt erhalten. Der Virgin Caipirinha wird mit einem Strohhalm getrunken, genauso wie der Echte. Dabei trinkt man von unten nach oben, um den Limettengeschmack einzufangen.
Zur Info: Gute Alternative zur Caipi – alkoholfrei und gut in unserer Cocktailbar
Tags: brauner Zucker, GingerAle, Limette