In Long Island, New York, agierte ein Barkeeper kreativ: Die Bar “Oak Beach Inn“, im Stadtteil Babylon lernte den sogenannten “Long Island Ice(d) Tea” zuerst kennen, aus der Hand von Robert (Rosebud) Butt. Andere Quellen sagen anderes – und möglicherweise war es damals in den 1970ern auch tatsächlich der Fall, dass der Drink gleichzeitig von mehreren unabhängig oder zeitlich versetzt kreiert wurde. Doch Butts Rezept um einen hochprozentigen Mix (28 % Alkohol) scheint diesmal verbürgt.

Zutaten Long Island Ice Tea: (weiterlesen…)

Der Cuba libre de luxe findet seine Entstehung im Jahre 1898. 1897 wurde Kuba für unabhängig erklärt. Die Spanier besetzten die Insel jedoch weiterhin. 1898 verbündeten sich die Amerikaner mit den Kubanern und ein Ende des Krieges gegen die Spanier war in Sicht. In einer Bar in Havanna feierten die Soldaten ihren Sieg. Ein Captain kam in die Bar und hatte einen für die Kubaner damals eher außergewöhnlichen Wunsch. Er bestellte einen Bacardi Rum mit Coca-Cola. Der Barkeeper erfüllte seinen Wunsch natürlich und gab, wie von anderen Getränken gewohnt, ein Stück Limette und etwas Eis in das Glas. Alle Menschen in der Bar warteten auf das vernichtende Urteil des Captains. Doch dieser war begeistert von seinem Mixgetränk und nun trauten sich auch die anderen Gäste an den heute beliebten Cocktail heran. Die Gäste in der Bar riefen freudig:”Es lebe das freie Kuba! Viva Cuba libre!” Fortan wurde das Getränk als Cuba libre bezeichnet. (weiterlesen…)