Kuba hatte es im 19. Jahrhundert immer wieder versucht, sich von den Spaniern zu befreien. Die USA hatte es immer wieder versucht, sich der Kontrolle über Kuba zu bemächtigen. Doch als die U.S.S. Maine vor Kuba 1898 explodierte und 266 Personen mit in die Tiefe riss (70 Jahre später wurde klar, dass dies ein Unfall war), war dies nun Anlass genug für die USA, die Spanier nun im Krieg aus Kuba zu vertreiben: Kuba wurde ein eigener Staat, die USA hatte dort uneingeschränkte Rechte. Aber: “Das freie Kuba lebe!” oder “Viva Cuba Libre“. In diesem Sinne feierten die US-Soldaten mit den Kubanern und bestellten (damals für die Insulaner unbekannt) Bacardi, Cola, Limetten und Eis als kombinierten Drink, der fortan den Namen “Cuba Libre” trug (oder auch den Namen: “Mentirita” (“kleine Lüge”, weil Kuba ja nicht de facto frei, sondern unter USA-Kontrolle war)). (weiterlesen…)

In Long Island, New York, agierte ein Barkeeper kreativ: Die Bar “Oak Beach Inn“, im Stadtteil Babylon lernte den sogenannten “Long Island Ice(d) Tea” zuerst kennen, aus der Hand von Robert (Rosebud) Butt. Andere Quellen sagen anderes – und möglicherweise war es damals in den 1970ern auch tatsächlich der Fall, dass der Drink gleichzeitig von mehreren unabhängig oder zeitlich versetzt kreiert wurde. Doch Butts Rezept um einen hochprozentigen Mix (28 % Alkohol) scheint diesmal verbürgt.

Zutaten Long Island Ice Tea: (weiterlesen…)