Der Mojitinho ist der kleine Bruder des Mojitos, welcher aus hellem kubanischen Rum, Limettensaft, frischer Minze, Rohrzucker; Sodawasser und gestoßenem Eis zubereitet wird. Der Mojitinho ist also die alkoholfreie Variante des Mojitoa. Kuba ohne Mojito gibt es nicht. Der Mojito gilt in Kuba als Nationalgetränk und wird in allen Bars des Landes serviert. Aber auch in anderen Ländern erfreut sich der Drink großer Beliebtheit. Ursprünglich kommt dieser Drink aus Kuba, wo er zwischen 1910 und 1920 erfunden wurde. Dort trank ihn schon der berühmte Schriftsteller Ernest Hemingway. Das Wort Mojito könnte von der als Mojo bezeichneten Soße abgeleitet sein. Diese enthält wie der Cocktail Limettensaft. Da der Mojito so beliebt ist, wurden schon dem Getränk ähnliche Alcopops auf den Markt gebracht. Ein frisch gemixter Mojito ist aber unvergleichbar. Ebenso der Monjitinho, der nur frisch zubereitet gut schmeckt.

Zutaten Mojitinho: (weiterlesen…)

Dieser Cocktail ist eine spezielle Mischung, denn er hat einen unverwechselbaren, aber auch zweideutigen Charakter. Er stammt ursprünglich von dem Cocktail Caipirinha ab, welcher als Nationalgetränk Brasiliens eine lange Geschichte hat. Wird dieser Cocktail variiert mit einer russischen Zutat, so kommt eine interessante Variante des brasilianischen Mixgetränkes Caipirinha heraus. Denn die Grundlage ist Vodka, und nicht wie in Brasilien üblich der Cachaça, ein Zuckerrohrschnaps.

Der Vodka, eine russische Spezialität, welcher auf eine jahrhundertelange Tradition zurückblicken kann, findet seine ersten Datierungen im 12. Jahrhundert. Dieses alkoholische Getränk war nie nur eine Spezialität für das gemeine Volk, selbst der Zar fand sehr großen Gefallen daran und so wurde Vodka zu einer eleganten Tradition, die auch in den Palästen Einzug hielt. Russland steht für eine imperiale Vergangenheit, große Theater (Bolschoi), mächtige Winterpaläste und eine ausschweifende ungewöhnliche Landschaft. Einen unüberbrückbaren Gegensatz dazu bildet Brasilien beziehungsweise die Limette, eine weitere Zutat dieses Cocktails, die aus einem der wärmsten Länder der Erde stammt. Grüne Flora und Fauna, das Amazonasbecken und tropische Temperaturen, die auch zu dem feurigen Temperament der Einwohner passen, sind für Brasilien charakteristisch. Größer konnte der Gegensatz zum kalten und zurückhaltenden Russland kaum sein, eine konträre Mischung, die sich im Cocktail wiederfindet. (weiterlesen…)