Der Singapore Sling ist ein fruchtiger Vertreter seiner Zunft. Wie sein Name schon verrät, wurde er in Singapur erfunden und zwar im Jahr 1915. Lange Zeit blieb der Cocktail der Bevölkerung jedoch vorenthalten, da das Rezept verloren gegangen war. Jahre später erinnerten sich einige an dieses köstliche Getränk und man versuchte, ihn wieder herzustellen. Deshalb weiß man bis heute nicht, ob das neue Rezept noch viel mit der alten Rezeptur gemein hat. Die neue Zusammenstellung dieses Getränks basiert allein auf Erinnerungen Einzelner. Tatsache ist jedoch, dass der Singapore Sling sehr fruchtig und aromatisch ist. Serviert wird dieser oft mit aufwendigen Fruchtdekorationen. Hier eignen sich Kirschen, Ananasscheiben oder Limettenviertel. Das Auge wird bei diesem Cocktail (weiterlesen…)

Die Margarita ist ein äußerst beliebter Cocktail, dessen Hauptbestandteil Tequila ist. Die Besonderheit des Drinks liegt am Salzrand, der am Glas aufgebracht wird. Die Margarita wurde vermutlich zwischen 1920 und 1940 erfunden. Auch der Ort, in dem der Drink erfunden wurde, kann nur vermutet werden. Der Cocktail wurde entweder in den USA oder in Mexiko erfunden. Eine der bekanntesten Geschichten ist, dass die Margarita von Carlos Herrera, einem mexikanischen Barkeeper im Jahre 1938 oder 1939 erfunden wurde. Er erfand den Drink für Marjorie King, einem Revuegirl. Daher stammt aller Wahrscheinlichkeit nach auch der Name des Cocktails. Eine weitere Legende besagt, das die Margarita im Jahre 1938 erfunden und nach einer Frau namens Margarita del la Rosa, die Showgirl war und aus Guadalajara stammt, benannt wurde.

Zutaten Margarita: (weiterlesen…)

Um die Entstehung des Cocktails mit dem Namen “Margarita” ranken sich einige Erklärungsversuche – einerseits wird er auf das Jahr 1934 zurückgeführt, als ein Barmixer in der mexikanischen Stadt Matamoros (Los Dos Republicas) für den weiblichen Gast Marguerite Hemery diesen Drin eigens komponierte. Andererseits kann es sein, dass dieser Drink zuerst ein Geschenk des Bräutigams Daniel Negrete an seine Schwägerin Margarita war. Von ihm wird gesagt, dass er im Jahre 1936 ein Drittel Tequila, ein Drittel Triple Sec und ein Drittel frisch gepressten Limettensaft verwandte und dann mit handzerstoßenem Eis servierte. Oder war es Enrique Bastate Gutierrez in den frühen Vierzigern, der diesen Drink zu Ehren von Rita Hayworth (mit bürgerlichem Namen Margarita Cansino) erfunden hatte? Interessant auch die Überlieferung, dass die Hotelbarmixerin Margaret Sames im Dezember 1948 es als Werbemaßnahme einführte, einen Cocktail nach sich selbst zu benennen (weiterlesen…)

In Long Island, New York, agierte ein Barkeeper kreativ: Die Bar “Oak Beach Inn“, im Stadtteil Babylon lernte den sogenannten “Long Island Ice(d) Tea” zuerst kennen, aus der Hand von Robert (Rosebud) Butt. Andere Quellen sagen anderes – und möglicherweise war es damals in den 1970ern auch tatsächlich der Fall, dass der Drink gleichzeitig von mehreren unabhängig oder zeitlich versetzt kreiert wurde. Doch Butts Rezept um einen hochprozentigen Mix (28 % Alkohol) scheint diesmal verbürgt.

Zutaten Long Island Ice Tea: (weiterlesen…)